Das Hotel Haus Delecke setzt sich seit Jahren für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ein. Im Rahmen der Exzellenzinitiative Nachhaltige Reiseziele streben wir eine Zertifizierung an, die unser Engagement für ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit anerkennt. Hier möchten wir Ihnen unsere aktuellen Maßnahmen und zukünftigen Ziele vorstellen.
Unser Engagement für Nachhaltigkeit:
Nachhaltigkeitsmanagement:
- Kommunikation: Nach erfolgreicher Zertifizierung werden wir unsere Nachhaltigkeitsaktivitäten aktiv über verschiedene Kanäle wie Facebook, unsere Website und Aushänge im Hotel kommunizieren. Unser Ziel ist es, Gäste und Mitarbeitende gleichermaßen zu informieren und zu sensibilisieren.
- Natur und Biodiversität: Wir bieten Aktivitäten an, bei denen die Natur und Biodiversität der Region erkundet werden können. Unser großes Gelände umfasst zahlreiche naturbelassene Flächen mit Totholz, alten Baumbeständen und vielen naturbelassenen Bereichen, die wir aktiv schützen und fördern.
Ökonomie:
- Regionale Wertschöpfung: Unser Hotel generiert einen Mehrwert für die Region durch stabile Arbeitsplätze und die Unterstützung lokaler Handwerksbetriebe. Unsere finanziellen Entscheidungen zielen auf langfristiges, stabiles Wachstum ab, was uns hilft, nachhaltig zu wirtschaften und Investitionen in die Zukunft zu tätigen.
- Kundenzufriedenheit: Wir erheben regelmäßig Daten zur Kundenzufriedenheit, um kontinuierlich Verbesserungen vornehmen zu können und den hohen Standard unseres Services zu halten.
Ökologie:
- Abfallmanagement: Wir haben ein geregeltes Müllsammelsystem implementiert und trennen unsere Abfälle, um recyclingfähige Materialien dem Recyclingkreislauf zuzuführen. Ein sauberer Müllraum und ein geregeltes Müllsammelsystem sorgen dafür, dass Abfall korrekt entsorgt wird.
- Energieeffizienz: Wir stellen sukzessive auf LED-Beleuchtung um und nutzen Ökostrom. Zusätzlich haben wir eine Photovoltaikanlage installiert, die zur Energieversorgung des Hotels beiträgt und unsere Abhängigkeit von externen Energiequellen reduziert.
- Wasserverbrauch: Technische Installationen wie Wasserstopptasten und Durchflussbegrenzer tragen zur Reduzierung des Wasserverbrauchs bei. Gartenanlagen werden grundsätzlich mit Regenwasser bewässert, um Ressourcen zu schonen.
- Reinigung: Es werden vorzugsweise Reinigungsprodukte genutzt, die das EU Ecolabel tragen und somit für ihre besondere Umweltfreundlichkeit ausgezeichnet wurden.
- Papierverbrauch: Rechnungen und andere Unterlagen werden generell per E-Mail versendet. Zudem bieten wir unseren Gästen zukünftig die Möglichkeit, auf die Zimmerreinigung zu verzichten, um Ressourcen zu sparen.
Gastronomie:
- Nachhaltige Produkte: Unser gastronomisches Angebot umfasst keine bedrohten Tier- oder Pflanzenarten und verwendet keine gentechnisch modifizierten Produkte. Wir bieten Fisch aus verantwortungsvollem, zertifiziertem Fang an und planen, verstärkt regionale und saisonale Gerichte anzubieten.
- Lebensmittelverschwendung: Maßnahmen zur nachhaltigen Nutzung von Lebensmitteln sind in Planung, um Reste intern zu verwerten oder an lokale Tafeln zu spenden. Buffets werden vermieden, um Überproduktion zu minimieren, stattdessen setzen wir auf Menüs.
Zukünftige Verbesserungsmaßnahmen:
- Abschaffung von Portionsverpackungen: Wir planen, Portionsverpackungen abzuschaffen und durch nachhaltigere Alternativen zu ersetzen.
- Energieeffizienz: Bewegungsmelder und intelligente Beleuchtungskonzepte sind in Planung, um den Energieverbrauch weiter zu reduzieren. Außerdem ist die Nutzung von Mehrfachsteckdosen mit Ein-/Ausschaltknopf vorgesehen.
- Zimmerreinigung: Zukünftig bieten wir Gästen die Möglichkeit, auf die Zimmerreinigung zu verzichten, um Ressourcen zu sparen.
- Papierverbrauch: Zeitnah ist eine Umstellung auf die doppelseitige Nutzung von Papier beim Drucken, Kopieren und Beschreiben geplant, um den Papierverbrauch zu reduzieren.
Fazit:
Das Hotel Haus Delecke ist fest entschlossen, seinen Beitrag zu einer nachhaltigen Zukunft zu leisten. Wir setzen auf kontinuierliche Verbesserungen und innovative Lösungen, um unsere ökologischen, ökonomischen und sozialen Ziele zu erreichen. Bleiben Sie über unsere Fortschritte informiert und begleiten Sie uns auf unserem Weg zu mehr Nachhaltigkeit.
Besuchen Sie uns:
📍 Haus Delecke Hotel-und Gaststättenbetriebs GmbH, Linkstraße 10-14, 59519 Möhnesee
🌐 www.haus-delecke.de
